天時人事日相催，冬至陽生春又來。

—— 杜甫《小至》（節選）

寒風裹著暮色漫過窗欞，日歷翻到了冬至這一頁。天文學上把冬至規定為冬季的開始，但我國地域遼闊，各地氣候差異較大，冬天的景象也不盡相同：東北大地千里冰封；黃淮地區銀裝素裹；大江南北菜麥青青，一片生機；而華南沿海地區則是花香鳥語，滿目春光。在這一點上，常年跑南北線的卡友們應該深有體會。

或許你也曾好奇，冬至為何被稱作“至”？這里的“至”是極致的意思，一方面指白晝至此最短、黑夜至此最長，過了冬至，白晝便會一天天變長，陽氣也隨之漸生，正如詩中所言“冬至陽生春又來”；另一方面，此時氣溫也趨近寒冬極致，此后雖仍有酷寒，但天地間的生機已在悄然醞釀。

作為二十四節氣中兼具自然與人文雙重意義的重要節氣，冬至不僅是季節流轉的坐標，更藏著中國人刻在骨子里的團圓情結。說到團圓，似乎總也離不開“吃”，寒冽的空氣里，早已飄起了煙火的暖香。

民間素有“冬至大如年”的說法，這一天，無論身在何方，人們總想著趕回家中吃一頓團圓飯。北方人偏愛一碗熱氣騰騰的餃子，薄皮大餡，咬開時湯汁四溢，老輩人說“冬至不捧餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這看似樸素的說法，藏著對家人的牽掛；南方人則鐘情軟糯香甜的湯圓，糯米揉成的外皮包裹著各種餡料，煮得浮在水面時，便象征著“團圓美滿”。除此之外，有的地方還會煮餛飩、吃羊肉湯，這些食物既是對寒冷的抵御，更是對團圓的期盼。

冬至到，夜最長，暖意亦最濃。愿你今夜有家人相伴，有熱食暖腹，在最長的黑夜里，靜待陽氣漸生，盼一場春暖花開，享一份平安團圓。

編輯部

一審：李浩東 / 二審：崔柳青 / 三審：馮銳